Curiosidades – Sêmen de peixe vira ingrediente de culinária espanhola

21 out 2010 | By

A segunda edição de um festival de chefs espanhóis apresentou novidades na culinária .
A medula do atum e o alho negro foram apresentados como novos ingredientes de pratos sofisticados.
Mas nada deixou os participantes mais surpresos do que o novo ingrediente apresentado por Ferrán Adrià e sua equipe.
ele apresentou o Sêmen de Cavala, um tipo de peixe.
De acordo com os entendidos, em culinária não em sêmen, o novo ingrediente tem uma textura cremosa e sabor delicado.

Segundo os profissionais da culinária estes ingredientes podem estar em breve nas prateleiras dos supermercados, porque as empresas buscam cada vez mais facilitar a vida dos chefs .

Fonte: Terra

Edição Antonella Barcelos

Equipe Black Angel

3 comentários em “Curiosidades – Sêmen de peixe vira ingrediente de culinária espanhola

  1. Sinceramente minha opinião: arrggssssss dá para engolir isso não affsssssss. kkkkkkkkkkkkk tem maluco para tudo suhaushauhsa…

    1. kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk….. afffsssssss …….

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