Cientistas criam tomates negros

03 fev 2012 | By

E a novidade não é apenas a coloração diferente – novo fruto também seria mais saudável

Pesquisadores israelenses criaram um tomate que tem a casca negra e o interior vermelho. O fruto é o resultado de uma mistura de variações do fruto e foi batizado de “Black Galaxy”.

Além da curiosa coloração, foi observado que o pigmento que deixa a casca do tomate escura é fotosensitivo. Em outras palavras: quanto mais tempo passa no sol, mais escuro fica o Black Galaxy.

E segundo a empresa fabricante, a Technological Seeds, a novidade não é só a coloração do tomate. O fruto também teria uma quantidade maior de antioxidantes e vitamina C – grandes aliados de nosso sistema imunológico.

Acredita-se que os tomates serão comercializados daqui a um ano, depois de serem apresentados oficialmente na Exibição Agrícola de Arava. Lá também serão expostos limões sem semente, limões vermelhos, uma nova espécie de morango e as cenouras “arco-íris”, que apresentam as cores amarelo, roxo e cor-de-rosa.

Você comeria o tomate preto?

Revista Galileu

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